Water Spray Retort para sa Vacuum Packed Bean Curd ug Spicy Gluten

Tubig nga Pag-spray sa Tubig– Kini usa ka kagamitan sa pag-isterilisar nga taas ang temperatura nga espesyal nga gihimo alang sa vacuum soft-packagedpagkaonsama sa tokwa ug mga halang nga hiwa. Pinaagi sa tukmang pagkontrol sa temperatura, oras, ug presyur (reverse pressure), gisiguro niini ang hingpit nga isterilisasyon sa mga produkto nga dili makaapekto sa ilang lami ug hitsura. Kini kaylap nga gigamit sa mga industriya sa pagkaon nga pangmeryenda ug mga produkto sa beans.

Atol sa proseso sa paghimo og tokwa, ang produkto una nga gi-vacuum pack, dayon gibutang sa mga sterilization basket. Ang hangin sa sulod sa mga bag gikuha aron masiguro ang mas parehas nga pagpainit ug mas maayong resulta sa ulahi. Sunod mao ang spray heating stage, diin ang kagamitan padayon nga nag-spray sa init nga tubig sa ibabaw sa produkto, samtang ang tubig moagos sa lingin nga paglihok, nga nagtugot sa matag bag nga dali ug parehas nga mapainit nga walay bisan unsang mga lugar nga wala gipainit sa husto. Kung ang temperatura makaabot sa gitakdang range (kasagaran tali sa 115°C ug 121°C), kini ipadayon sulod sa usa ka yugto sa panahon aron mawagtang ang tanan nga bakterya sa sulod, nga mahimong mas luwas ang produkto. Dayon moabut ang cooling stage, diin ang produkto hinayhinay nga gipabugnaw sa bugnaw nga tubig samtang gibutangan og gamay nga pressure aron malikayan ang pag-ulbo, pagbuto o pagsuhop sa tubig sa mga bag, sa ingon masiguro nga ang hitsura dili maapektuhan. Ang nahuman nga mga produkto human mobiya sa makina andam na alang sa dugay nga pagtipig sa temperatura sa kwarto, ug mahimong ibaligya sa mas taas nga panahon nga wala’y refrigerator, samtang gipadayon ang medyo lig-on nga kalidad.