-
Kini nga water immersion retort angay para sa mga pagkaon nga giputos sa vacuum ug flexible nga mga pakete.
Ang water immersion retort usa ka espesyal nga kagamitan sa pagproseso sa kainit nga kaylap nga gigamit sa mga industriya sa pagkaon ug ilimnon aron makab-ot ang komersyal nga sterility o pasteurization sa mga giputos nga produkto. Ang kinauyokan nga prinsipyo niini naglakip sa pagpaunlod sa mga selyadong sudlanan (pananglitan, lata, garapon, pouch) sa usa ka kontrolado nga kaligoanan sa tubig, dayon pagpainit/pagpabugnaw sa tubig aron parehas nga mabalhin ang kainit sa produkto—nga nagsiguro sa kaluwasan sa mikrobyo samtang gipreserbar ang kalidad. -
Pagtuslob sa Tubig ug Rotary Retort
Ang water immersion rotary retort mogamit sa pagtuyok sa nagtuyok nga lawas aron moagos ang sulod sa pakete, samtang ang tubig sa proseso mopausbaw sa pagkaparehas sa temperatura sa retort. Ang init nga tubig giandam daan sa tangke sa init nga tubig aron masugdan ang proseso sa isterilisasyon sa taas nga temperatura ug makab-ot ang paspas nga pagtaas sa temperatura, human sa isterilisasyon, ang init nga tubig i-recycle ug ibomba balik sa tangke sa init nga tubig aron makab-ot ang katuyoan sa pagdaginot sa enerhiya.