Ang mga low-acid nga de-liwan nga pagkaon nagtumong sa de-latang pagkaon nga adunay kantidad nga PH nga labi pa sa 4.6 ug kalihokan sa tubig nga labi pa sa 0.85 pagkahuman sa sulud nga adunay sulud nga balanse. Ang ingon nga mga produkto kinahanglan nga isterilisado sa usa ka pamaagi sa usa ka kantidad nga isterilisasyon nga labi pa sa 4.0, sama sa thermal isterilisasyon, ang temperatura sagad nga temperatura sa taas nga temperatura ug taas nga presyur sa oras) labaw sa 100 ° C. Ang de-latang pagkaon nga adunay kantidad nga PH nga wala'y bayad sa 4.6 usa ka acidic nga de-latang pagkaon. Kung kini isterilisado sa kainit, ang temperatura kasagaran kinahanglan nga moabot sa 100 ° C sa usa ka tangke sa tubig. Kung ang canned monomer mahimong gilukot sa panahon sa pag-isterilisasyon, ang temperatura sa tubig mahimong ubos sa 100 ° C, ug ang gitawag nga low temperatura gisagop. Padayon nga pamaagi sa pag-isterilisasyon. Common canned peaches, canned citrus, canned pineapples, etc. belong to acid canned food, and all kinds of canned livestock, poultry, aquatic products and canned vegetables (such as canned green beans, canned broad beans, etc.) belong to low-acid canned food. Daghang mga nasud ug mga rehiyon sa kalibutan adunay mga sumbanan o regulasyon alang sa mga detalye sa produksiyon sa pagkaon sa pagkaon. Kaniadtong 2007, giisyu ang akong nasud sa GB / T20938 2007 " hinumdomi. Dugang pa, ang mga kinahanglanon sa teknikal alang sa Sterilisasyon nga sistema sa low acid nga de-latang pagkaon sa pagkaon espesyal nga gitino.
Post Oras: Jun-02-2022