Gipaambit sa mga eksperto sa pagkaon ug nutrisyon ang ilang mga kapilian sa de-lata nga pagkaon aron matambagan kami bahin sa himsog nga pagkaon. Ang presko nga pagkaon gihigugma, apan ang de-lata nga pagkaon angay usab nga daygon. Ang canning gigamit sa pagpreserbar sa pagkaon sulod sa mga siglo, nga gitipigan kini nga luwas ug sustansiyado hangtod nga maablihan ang lata, nga dili lamang makapamenos sa basura sa pagkaon, apan nagpasabot usab nga aduna kay daghang fast food sa imong pantry. reserba sa pagkaon. Gipangutana nako ang mga nag-unang eksperto sa pagkaon ug nutrisyon sa nasud bahin sa ilang paborito nga mga de-lata nga pagkaon, apan sa dili pa motan-aw sa ilang mga pantry, aniay pipila ka mga tip sa pagpili sa mga masustansya nga de-lata nga pagkaon.
Pagpili sa mga produkto nga ubos sa asukal ug sodium. Mahimong maghunahuna ka nga maayo ang pagpili sa mga pagkaon nga wala’y dugang nga asukal o asin, apan okay ra kung magdugang ka og gamay nga asukal o asin sa imong de-latang sabaw.
Nangita ug BPA-free canned inner packaging. Samtang ang mga lata sa soda ginama sa asero, ang ilang mga bungbong sa sulod sagad ginama gikan sa mga substansiya nga adunay kemikal nga BPA sa industriya. Bisan kung giisip sa FDA ang substansiya nga luwas karon, ang ubang mga grupo sa kahimsog nagpagawas usab mga pasidaan. Bisan ang mga pribadong label naggamit ug BPA-free can linings, busa dili lisud ang paglikay niining posibleng makadaot nga substansiya.
Ang paglikay sa mga de-lata nga pagkaon nga adunay artipisyal nga mga preserbatibo ug mga sangkap dili lisud buhaton, tungod kay ang pag-canning usa ka pamaagi sa pagpreserba sa pagkaon mismo.
Canned beans
Kon magbukas ka ug lata sa beans, mahimo nimong idugang ang protina ug fiber sa mga salad, pasta, sabaw, ug bisan mga tam-is. Ang nutrisyunista nga nakabase sa New York nga si Tamara Duker Freuman, tagsulat sa Bloating Is a Warning Sign for the Body, nag-ingon nga ang mga de-latang bean sa walay duhaduha iyang paborito. "Sa akong pasundayag, ang mga de-lata nga liso mao ang sukaranan sa tulo sa labing kadali, labing kadali, ug labing barato nga pagkaon sa balay sa katapusan sa semana. Ang canned black beans nga adunay pipila ka cumin ug oregano mao ang base sa usa ka Mexican nga panaksan, ug naggamit ako og brown rice o quinoa , avocado, ug uban pa; de lata nga cannerini beans mao ang akong bituon nga sangkap sa usa ka turkey, sibuyas, ug puti nga sili nga gisudlan sa ahos; Ipares nako ang mga de lata nga chickpeas sa usa ka lata sa Indian-style stew o Usa ka pre-made spice mix para sa dali nga South Asian curry ug garnish sa bugas, plain yogurt ug cilantro.
Ang Brooklyn, New York nga nakabase sa nutrisyon ug eksperto sa kahimsog ug tagsulat sa Eating in Color, Frances Largeman Roth, usa usab ka fan sa mga de-lata nga liso. Kanunay siyang adunay pipila ka mga lata sa black beans sa iyang kusina. "Gigamit nako ang black beans para sa tanan gikan sa weekend quesadillas hangtod sa akong homemade black bean chili. Ang akong magulang nga anak nga babaye dili mokaon og daghang karne, apan ganahan siya og black beans, mao nga ganahan ko nga idugang kini sa iyang flexitarian Sa pagkaon. Ang mga black beans, sama sa ubang mga legume, usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa fiber ug protina sa tanum, nga adunay 7 gramo matag 1/2 nga tasa. Ang usa ka serving sa black beans adunay 15% sa gikinahanglan nga iron sa lawas sa tawo kada adlaw, nga naghimo sa black beans nga usa ka maayo nga sangkap alang sa mga babaye ug mga tin-edyer,” siya mipasabut.
Keri Gans (RDN), Nutrisyunista sa New York State ug tagsulat sa The Small Change Diet, naghimo sa mga linuto nga pagkaon nga dali gikan sa de-lata nga mga liso. "Usa sa akong paborito nga mga de-latang pagkaon mao ang beans, labi na ang itom ug kidney beans, tungod kay dili na ako kinahanglan nga mogugol ug daghang oras sa pagluto niini." Gisaut niya ang bowtie pasta sa lana sa oliba, gidugang ang ahos, spinach, cannellini beans Ug Parmesan alang sa usa ka pagkaon nga puno sa fiber ug protina nga dali buhaton ug dali nga iputos!
Ang mga de-lata nga chickpeas dili lamang usa ka delicacy, kini usab usa ka maayo nga meryenda, ingon ni Bonnie Taub Dix, tagsulat sa Basaha Kini Sa Dili Ka Mo Kaon Niini — Pagdala Kanimo gikan sa Label hangtod sa Lamesa. , RDN) ingna pagkahuman sa paghugas ug pag-draining, timpla lang ug pagluto. Gipunting ni Tabo Dix nga, sama sa ubang mga legume, kini angayan sa paghimo sa daghang lainlaing mga pagkaon. Ang beans naghatag og taas nga kalidad, hinay nga pagsunog sa carbohydrates, protina, ug daghan sa mga bitamina, minerales, ug antioxidants nga makita sa susama nga mga utanon.
Oras sa pag-post: Dis-01-2022