Ang komersyal nga pagka-ayo dili gipasabut nga "bakterya nga libre"

"National Food Luwas Standard alang sa Canned Food Gb7098-2015" Ang mga Provented Fungi, Aktibo nga Mga Binuhatan, Mga Proalter, Mga Proaltero ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Provilization, Mga Proaltero ug Uban nga Mga Binuhatan ug Uban nga Mga Binuhatan ug Paagi sa Kusog, Pag-ayo, Pag-ayo sa Provestocks, Aktibo, Pag-ayo sa Profort "Kung ang de-latang karne sa Tinplate o ang de-lata nga prutas sa mga botelya sa bildo, bisan kung ang proseso sa produksiyon gamay nga lainlain, ang kinauyokan mao ang pag-isterilisasyon." Sumala sa kasamtangang mga sumbanan sa nasudnon nga mga sumbanan sa China, kinahanglan nga mahimamat ang mga de-latang pagkaon nga "komersyal nga pag-ayo". Sumala sa datos, ang sayo nga pamaagi sa pag-isubli gilat-an (100 degree), sa ulahi nausab sa calcium chloride solution nga nagbukal (115 degrees), ug sa ulahi naugmad sa taas nga presyur nga singaw sa singaw (121 degrees). Sa wala pa mobiya ang pabrika, ang de-latang pagkaon kinahanglan nga ipailalom sa komersyal nga pag-ayo nga pagsulay. Pinaagi sa pag-simulate sa temperatura sa temperatura sa kwarto, makita kung ang pagkaon sa de-lata adunay pagkadaot sama sa paghubag ug pagbuto. Pinaagi sa mga eksperimento sa microbial kultura, posible nga makita kung adunay posibilidad nga ang pag-usab sa microbial. Ang "'Komersyal nga pagkaayo' wala magpasabut nga wala'y bakterya, apan nga wala kini adunay mga pathogenic microorganism." Gipasabot ni Zheng Kai nga ang pipila ka mga lata mahimo nga adunay gamay nga kantidad sa mga dili patasogicic microorganism, apan dili sila magbag-o sa normal nga temperatura. Sama pananglit, mahimong adunay usa ka gamay nga kantidad sa mga mag-umol nga spores sa de-latang tomato paste. Tungod sa kusog nga kaasiman sa pag-paste sa kamatis, kini nga mga spores dili dali makopya, busa ang mga preserbatibo mahimong mawala. "