-
Direct Steam Retort
Ang saturated Steam Retort mao ang labing karaan nga pamaagi sa in-container isterilisasyon nga gigamit sa tawo. Alang sa lata mahimong isterilisasyon, kini ang yano ug labing kasaligan nga tipo sa pag-retort. It is inherent in the process that all air be evacuated from the retort by flooding the vessel with steam and allowing the air to escape through vent valves.There is no overpressure during the sterilization phases of this process, since air is not permitted to enter the vessel at any time during any sterilization step. Bisan pa, mahimo'g adunay air-overpressresure nga gigamit sa panahon sa paglamig nga mga lakang aron mapugngan ang deformation sa sudlanan.