Thermal Sterilisasyon nga pamaagi sa pagkaon

Thermal sterilization is to seal the food in the container and put it in the sterilization equipment, heat it to a certain temperature and keep it for a period of time, the period is to kill the pathogenic bacteria, toxin-producing bacteria and spoilage bacteria in the food, and destroy the food The enzyme, as far as possible to maintain the original flavor, color, tissue shape and nutritional content of the food content, and meet commercial sterility requirements.

Klasipikasyon sa thermal Sterilisasyon

Sumala sa temperatura sa isterilisasyon:

Pasteurization, Ubos nga temperatura nga pag-isterilisasyon, taas nga temperatura nga pag-isterilisasyon, taas nga temperatura nga pag-isterilisasyon sa mubo nga panahon.

Sumala sa presyur sa pag-isterilisasyon:

Ang pagpugos sa pagpugos (sama sa tubig sama sa medium nga init nga medium, sterilisasyon nga temperatura ≤100), pagpugos sa pagpugos (gamit ang singaw o tubig nga medium, ang sagad nga temperatura sa pag-init mao ang 100-135 ℃).

Sumala sa paagi sa pagpuno sa sudlanan sa pagkaon sa panahon sa proseso sa isterilisasyon:
Gap Type ug Padayon nga Tipo.

Sumala sa medium nga pagpainit:
Mahimong gibahin sa tipo sa Steam, pag-ister sa tubig (bug-os nga tipo sa tubig, tipo sa spray sa tubig, ug uban pa), gas, singaw, singaw nga gisagol nga sterilisasyon.

Sumala sa paglihok sa sudlanan sa panahon sa proseso sa isterilisasyon:
Alang sa static ug rotary sterilization.