Ang tanan nakakaon sa salag sa langgam, apan nahibal-an ba nimo ang bahin sa pag-sterilize sa salag sa langgammubalos? Ang instant nga salag sa langgam gi-sterilize sa sterilizingmubaloswalay bisan unsang pathogenic bacteria ug microorganisms nga mahimong modaghan sulod sa salag sa langgam sa temperatura sa lawak, mao nga ang usa ka panaksan sa maayong salag sa langgam mahimong mapreserbar sulod sa pipila ka bulan nga walay mga preserbatibo ug mga additives.
Ang paghimo dayon nga pugad sa langgam kasagaran gibahin sa duha ka mga lakang:
Una, ang salag sa langgam moagi sa pasiuna nga pagproseso, gamit ang lunsay nga tubig aron matumog ang salag sa langgam sa ubos nga temperatura nga 3-8°C. Hugot nga kontrolon ang temperatura aron mapili ang mga buhok ug matangtang ang mga hugaw sa tubig nga yelo aron masiguro nga dili mawala ang mga sustansya sa salag sa langgam, aron ma-lock ang mga sustansya ug masiguro ang lami. Unya ang matag panaksan sa salag sa langgam tukma nga timbangon ug selyohan aron pun-on aron makakuha og semi-finished nga salag sa langgam.
Ikaduha, ang sealed semi-finished nga salag sa langgam ipadala ngadto sa sterilizing retort, pagsagop sa multi-stage nga temperatura nga pagtaas ug pagkahulog sa simmering nga teknolohiya, pagtakda sa temperatura nga 70-80℃para sa steaming una. Human sa steaming, ang sterilization retort ipainit hangtod sa 121℃, ug ang panahon sa sterilization itakda sumala sa espesipikong proseso sa sterilization sa produkto, naghulat sa katapusan sa sterilization ug dayon makapabugnaw, ug ang instant nga salag sa langgam andam na nga ipagawas gikan sa retort.
Ang mga bentaha sa pag-sterilize sa mga salag sa langgam gamit ang usa ka sterilizingmubalosmao ang:
1,Pagsagop sa tukma nga proseso sa sterilization aron itakda ang oras ug temperatura sa sterilization, nga dili maguba ang salag sa langgam nga asido, kandado sa pagkabag-o sa nutrisyon, nga walay mga additives natural nga makapalugway sa estante sa kinabuhi, ang lami nga Q elasticity ug hapsay nga kalumo nga walay pagkaguba.
2,Lakang temperatura parameter setting: tulo-ka-yugtong lakang temperatura control, aron ang matag botelya sa produkto balanse nga pagpainit sa sterilization temperatura ngadto sa kanunay nga temperatura ug pressure sterilization yugto, kainit-apod-apod, kainit penetration-apod-apod mao ang mas uniporme, aron sa pagsiguro nga ang lami sa produkto.
3, dili direkta nga pagpainit ug pagpabugnaw pinaagi sa heat exchanger, alisngaw ug makapabugnaw nga tubig ug proseso sa tubig dili makontak, aron masiguro ang mga aesthetics sa packaging sa mga sterilized nga produkto, nga dili kinahanglan nga limpyohan pag-usab, aron malikayan ang ikaduha nga polusyon sa produkto.
4, ang sterilization retort nagsagop sa PLC control system, taas nga lebel sa automation, yano ug sayon nga operasyon nga kagamitan nga nagdagan nga hapsay. High-precision temperature ug pressure sensors para sa data acquisition, arithmetic control aron masiguro nga ang temperature ug pressure curve sa sterilization retort hapsay. Ang real-time nga pagkalkula sa kantidad sa F0 sa controller, ang datos sa proseso sa operasyon girekord pinaagi sa PLC ug real-time nga transmission ngadto sa sentral nga controller alang sa data computing nga marekord ug maluwas, aron mapadali ang pagdumala sa produksyon ug pagsubay, aron epektibong masiguro kalig-on sa produkto.
5, kung adunay mga sayup sa pag-operate, ang sistema motubag sa oras sa mga pop-up nga pag-aghat sa alarma aron pahinumdoman ang operator nga molihok sa oras.
Abstract: Ang lamian nga mga salag sa langgam mahimong mapreserbar sulod sa pipila ka bulan nga walay bisan unsa nga additives human ma-sterilize sa sterilizing.mubalos, nga walay pathogenic bacillus ug microorganisms. Ang tukma nga proseso sa sterilization dili lamang makapabilin sa dato nga nutrisyon sa salag sa langgam, himsog ug mapalugwayan ang estante sa kinabuhi, apan masiguro usab ang lami sa mga sterilized nga produkto. Pag-sterilize sa salag sa langgammubalosnagsagop sa dili direkta nga pagpainit ug pagpabugnaw aron malikayan ang ikaduhang polusyon sa produkto. Ang sterilizationmubalosadunay taas nga lebel sa automation ug maayo nga kalig-on sa produkto.
Panahon sa pag-post: Nob-18-2023